Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Плов с каурмой

овести мясо до готовности. Приготовление лаваш а. Из муки и яйца

Сом вареный

обавить соль, лавровый лист, кислый лаваш, черный перец горошком, нарезанную зелень

Суп-харчо из курицы с орехами (II)

через сито протертый кислый лаваш (тклапи) или же соус ткемали

Суп-харчо из говядины (I)

варенный ткемали или тклапи (кислый лаваш) и хмели-сунели.

Лазанья с полевыми опятами

оусе. Приправить солью, перцем и дрожжевым отваром из белых грибов. Крестообразно

Урфа-кололик

уть более хлопотно, чем предыдущий, - рецепт подразумевает хитрости и тонкости: как

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

атем через сито протертый кислый лаваш, разведенные в немного остуженном бульоне

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

атем через сито протертый кислый лаваш, разведенные в немного остуженном бульоне

Лобио с зеленью

рехов и, по вкусу, - кислый лаваш, ткемали или винный уксус. Готовое

Лобио с зеленью

рехов и, по вкусу, - кислый лаваш, ткемали или винный уксус. Готовое

Пирог дрожжевой с черникой

Дрожжи раскрошить, залить половиной тёплого молока, всыпать 1 ч. ложку сахара и отставить для образования опары. В муку и ванильный сахар добавить опару. Желтки растереть с сахаром добела, добавить в муку и замесить тесто. Влить остатки тёплого молока и месить. Когда тесто уже не будет прилипать к рукам, добавить тёплое растопленное масло и замешивать дальше.

Готовое тесто раскатать, слегка посыпав мукой, положить в круглый или прямоугольный противень. Поставить в горячую духовку примерно на 1 час. Вынуть из духовки, посыпать черникой и ...

Пирог дрожжевой с вишнями или черешнями

В подогретом молоке развести дрожжи с 1 ст. ложкой муки и 1 ч. ложкой сахара и поставить в теплое место. Когда дрожжи начнут бродить, влить их в посуду с мукой, добавить растертые с сахаром и ванилином желтки, жир, хорошо вымесить, раскатать, положить на смазанный жиром лист, поставить, чтобы тесто подошло. Затем смазать белком, положить сверху вишни или черешни без косточек и печь в горячей духовке (210-240°) в течение 30 минут.

Квас мятный

роцедить.

Для приготовления дрожжевой закваски: 2 стакана процеженного сусла

Абрикосы в собственном соку

спользуют для приготовления пирогов и дрожжевых кнедликов.

Булочки с глазурью

а потом фрукты. Добавить к дрожжевой основе масло и яйца. Соединить

Хлеб ржаной дрожжевой

Для опары смешать теплую воду, дрожжи, сахар и оставить до запенивания.

Смешать ржаную муку, пшеничную муку, семена тмина и соль. Опару влить в муку и вымешивать до образования мягкого теста. Накрыть салфеткой и отставить примерно на 1 час в теплом месте.

После того как тесто поднимется, разделить его пополам, поместить на смазанный маслом противень и оставить на 2 часа.

Нагреть духовку до высокой температуры и поместить в нее противень. Выпекать около 1 час до появления коричневой корочки. Смазать поверхность кисточкой с ...

Торт "Медовик" дрожжевой

Растереть масло с сахаром и яйцами, влить сваренный на водяной бане с корицей мед, разведенные в молоке дрожжи и вымешать. Добавляя понемногу муку, растирать до густоты сметаны.

Когда появятся пузырьки, вымешать с грубо измельченными орехами, цукатами или вареньем из дыни.

Влить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму, посыпать крупноизмельченными орехами. Печь сначала в теплой духовке (190"), когда тесто подойдет - в горячей (200") - в течение 1 часа. Вынимать из формы холодным.

Хлеб дрожжевой с арахисом

Для опары смешать дрожжи, молоко и сахар. Всыпать муку, соль и молотый поджаренный арахис. Вмесить в дрожжевую массу до образования мягкого теста. Сделайте из теста круглую булку, слегка сплющенную. Положите на смазанную маслом круглую металлическую тарелку, которая войдет в кастрюлю. Накройте посуду с тестом салфеткой и оставьте для расстойки на 2 часа в теплом месте.

Подготовьте паровую кастрюлю: 1 большая кастрюля, наполненная на 1/4 водой, 1 круглая металлическая тарелка, 1 плоское сито или металлические банки, чтобы удерживать ...

Булочки с глазурью

а потом фрукты. Добавить к дрожжевой основе масло и яйца. Соединить

Медовик дрожжевой

Растереть масло с сахаром и яйцами, влить сваренный с корицей мед, разведенные в молоке дрожжи и вымешать. Добавляя понемногу муку, растирать до густоты сметаны. Когда появятся пузырьки, вымешать с грубо измельченными орехами, цукатами или вареньем из дыни. Вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму.

Печь сначала в теплой духовке (190с), когда тесто подойдет - в горячей (200") - в течение 1 часа. Вынимать из формы холодным

+