есто, разделать его на 10 булочек, которые после небольшой расстойки на
лоеного дрожжевого теста формуют булочки разной формы. Булочка "конверт". Раскатывают
ак, чтобы низ булочки остался целым. Сметану смешать с
инут проварить в ней вишни. Булочки нарезать кубиками. Размешать сливки, молоко
столько толченых сухарей из булочки, чтобы смесь не распадалась. Мокрыми
столько толченых сухарей из булочки, чтобы смесь не распадалась. Мокрыми
оступают как и в предыдущем рецепте. Кто любит, можно прибавить, вместе
ать ему подойти. Сформовать большие булочки, после расстойки раскатать их в
только кружочков, сколько предполагается сделать ватрушек. Положить на середину каждой ложку
аждом шарике углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в углубление ложкой
аждом шарике углубление. Смазать края ватрушки яйцом, а в углубление ложкой
аполнить фаршем.
Подготовленные ватрушки уложить на смазанный маслом противень
легка собрать - центр ватрушки должен оставаться открытым. Обжарить ватрушки с обеих сторон
Получившееся тесто используем для приготовления ватрушек - для этого формируем из теста
Делают дрожжевое тесто, как в предыдущем рецепте. В тесто хорошо положить кишмиш или апельсиновые цукаты, добавить ванильный сахар. Сверху посыпать тмином с сахаром. Положить на противень, смазать маслом и испечь в горячей духовке.
ентре таким образом, чтобы придать булочкам форму аккуратных шариков. Переверните и
Каждую булочку разрежьте горизонтально пополам, выберите немного
а 8 частей и сформировать булочки. Выложить булочки на смазанный жиром противень
а 8 частей и сформировать булочки. Выложить булочки на смазанный жиром противень