росеянную муку и постепенно вводить кефир, помешивая до однородной консистенции сливок
Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом.
Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
еримойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере
олью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса
Кефир влить в посуду и поставить на сильный огонь. Когда жидкость выкипит
алат на край блина и завернуть в трубочку. Перед подачей на стол блин разрезать
поставить в теплое место на 1.5-2 часа, чтобы
духовке), чтобы сверху блины подрумянились. Сложить на блюдо горкой, перекладывая соусом
сторожно ввести в тесто. Выпекать блины обычным способом.
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
атереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить
атереть горячий картофель на мелкой терке, влить стакан кефира, вбить яйца, приправить
влить в кастрюлю молоко или кефир и растворить дрожжи. Добавить такое