Замесить тесто для блинов из муки, воды, дрожжей, соли, сахара. Дать тесту подойти. Лук мелко нарезать, потушить в масле, посолить по вкусу. Когда тесто подойдет, положить в него тушеный лук. Дать тесту подойти еще раз.
Выпечь блины обычным способом.
оставить в холодильнике на 4-5 часов.
збитые белки, чтобы блины были легкие, пористые. Ржаные блины пекут на сковороде, слегка
азогреть духовку и сковороду, на которой будут выпекаться блины. Когда тесто поднимется
арочный шкаф и сковороду, на которой будут выпекаться блины. Когда тесто поднимется
Дать тесту подойти и выпекать блины.
ерез 15 мин начать печь блины.
Дать тесту подойти и выпекать блины.
алат на край блина и завернуть в трубочку. Перед подачей на стол блин разрезать
поставить в теплое место на 1.5-2 часа, чтобы
оловины нормы муки, двух стаканов воды и дрожжей, накрыть посуду полотенцем
лоем на смазанную, хорошо разогретую сковороду. Зажаренные с двух сторон блины смочить
е, как и для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих
естой частью стакана воды, в таком же количестве воды развести лимонную кислоту
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто
труйкой влить 2 стаканами кипятка (вода должна быть не кипящей, а
труйкой влить 2 стаканами кипятка (вода должна быть не кипящей, а
Растворить дрожжи в теплой солёной воде. Понемногу всыпать муку и, добавляя воду, замесить тесто. Готовое тесто скатать в шар и поставить, накрыв посуду толстой тканью, на 1 час для брожения.
Для опары дрожжи, сахар и 1-2 ч. ложки муки развести в 1/4 стакана теплой воды, оставить на 15 минут. Добавить в опару масло и смешать с мукой, заместить тесто и поставить для расстойки в тёплое место.
2 л кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не