укой.
Для начинки: мак промыть в теплой воде, дать
укой.
Для начинки: мак промыть в теплой воде, дать
Мак ошпарить и пропустить через мясорубку с частой решеткой. Сливки взбить, в конце добавить сахарную пудру, промытый изюм, мак, апельсиновую цедру, и растворенный в воде желатин. Готовый мусс переложить в порционную посуду и украсить печеньем.
Мак ошпарить и пропустить через мясорубку с частой решеткой. Сливки взбить, в конце добавить сахарную пудру, промытый изюм, мак, апельсиновую цедру, и растворенный в воде желатин. Готовый мусс переложить в порционную посуду и украсить печеньем.
Для начинки смешать мак с сахарной пудрой, немного помять
Горячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить молотый черный
дать подойти, смазать яйцом, посыпать маком и выпекать в жаркой духовке
Мак хорошо промыть, залить кипятком, влить
25 г молока с медом, маком, корицей, оставшимся сахаром, маслом и
рубочкой.
Приготовление начинки. Мак и конопляное зерно очистить, подсушить
вет.
Приготовление гранатового соуса: гранат разделить пополам, достать зернышки
Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку и
ломтики утиной кожи, густой соевый соус и овощи (кисло-сладкий маринованный
В готовый красный соус (см. рецепт красного соуса), но без чеснока, добавить виноградное вино - мадеру, портвейн или херес. В соус по вкусу можно добавить острый соус.
400 мл) основного белого рыбного соуса, уварить до нужной густоты. Соединить