Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Утка по-пекински (классический рецепт с 3-мя переменами блюд)

На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Для приготовления блюда Вам потребуются: мясо - 600г; масло для жарения - 150 г; соус

Соус из крыжовника к сладким блюдам

хлажденном виде подать к сладким блюдам или яблочному пирогу (либо пудингу

Рис с лимоном и мятой

p>Выложите рис в глубокое блюдо, украсьте побегами мяты и лимонными

Мокека из морепродуктов (Moqueca de Peixe)

b>африканского аналога (оно легче примерно с два раза). Если для приготовления блюда

Шашлык по-африкански

Мясо нарезать небольшими кусочками, сложить в глиняную посуду, посыпать зеленью тимьяна, майорана, измельченным острым перцем, лавровым листом, залить смесью молока и уксуса и выдержать 2 дня на холоде.

Замаринованное таким образом мясо потушить, потом каждый кусочек завернуть в тонкий листик сала-шпик, нанизать на вертел, обжарить на решетке и подать с томатным соусом, очень сильно наперченным.

Сердце фаршированное

ножество разнообразных и вкуснейших блюд: салатов, закусок, горячих блюд. Немало из субпродуктов

Уха африканская

Макрель чистят, удаляют головы и хвосты, нарезают и варят в кипятке 7 минут, положив предварительно в воду мелко нарезанный лук, лавр, ломтики лимона и соль. Вливают томатный сок, кладут консервированную лососину, заправляют перцем, кипятят один раз и подают.

Фасоль зеленая по-африкански

Стручки зеленой фасоли промывают, очищают, нарезают пополам по ширине, кладут в кипящую воду, в которую предварительно всыпали соль и щепотку питьевой соды, и отваривают до готовности. Фасоль отцеживают, заливают томатным соком и растопленным сливочным маслом и варят еще 15-20 минут на слабом огне. При подаче на стол густо посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Яйца под зеленым майонезом

аскладывают на блюде, заливают зеленым майонезом и украшают зеленью. Придерживаясь рецепту до

Рыба с рисом по-сенегальски

Классическое праздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится

Яблочный чатни

(Многие индийские блюда готовятся на массале, так что полезно знать ее рецепт.)

Консервирование перепелов

Перед приготовлением блюд из мяса перепелов потрошеные тушки

Судак "пакье"

Для приготовления этого блюда используют филе судака. Сначала приготовьте

Отварная ставрида в томатном маринаде

акипь и добавить названные в рецепте специи.

При варке

Отварная скумбрия

акипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

влить половину указанного в рецепте количества вина. Тщательно перемешать, чтобы

Кундюмы

Кундюмы - старинное русское блюдо, на Руси его готовили на

Кулечки суши

риготовить бесконечное количество вариантов этого блюда.

Приготовьте рис суши

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

+