Бакалажаны в кляре - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - баклажаны - 100г
    - яйцо - 1/2 шт.
    - мука - 20г
    - молоко -1 ст. л.
    - масло растительное - 20г
    - соль.
Приготовление
    Баклажаны очищают от кожицы и нарезают ломтиками. Из яиц, муки и молока готовят кляр. Ломтики баклажан солят, обмакивают в кляр и жарят в разогретом жире. Подают блюдо горячим с картофельным пюре.

Оставте комментарий