Горчица (IV) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - горчичный порошок - 100г
    - вода - 3/4 стакана
    - сахар - 1 ст.л.
    - соль - 1 ч.л.
    - 9%-ный яблочный уксус - 90-100г
    - растительное масло - 1 ст.л.
    - лавровый лист, корица - по вкусу.
Приготовление
    Воду поставить на слабый огонь, добавить сахар, соль, корицу, лавровый лист. Варить, пока не растворятся соль и сахар. Охладить, добавить уксус. К горчичному порошку влить половину полученного отвара. Вливать, перемешивать и растирать лучше частями, а не сразу. Перемешать, растереть все комки, накрыть и оставить примерно на сутки. После этого долить вторую половину отвара, добавить растительное масло, перемешать, накрыть и оставить дозревать еще на сутки.

Оставте комментарий