Чизкейк с Айриш Крим (Irish cream cheesecake) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - сыр сливочный (cream cheese) - 250г
    - сухари ванильные - 2 стакана
    - масло сливочное - 80г
    - сахар - 1/2 стакана
    - яйцо - 3 шт.
    - мука - 2 ст.л.
    - ликер IRISH CREAM - 1 стакан
    - ванилин - 1 ч.л.
    - шоколад белый - 100г.
Приготовление
    Смешать сухари с маслом и выложить на противень. Прогреть духовку до 170o C и поставить туда корж на пять минут.

    Приготовить смесь сыра и сахара, добавить яйца, муку, ванилин и ликер и тщательно перемешать до получения однородной массы. Выложить смесь на корж и поставить пирог в духовку. Через 40 минут духовку выключить и оставить там пирог еще на 15 минут. Готовый пирог охладить и посыпать тертым шоколадом.

Оставте комментарий