Котлеты любительские - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - рыба - 160г
    - масло сливочное - 30г
    - сыр- 15г
    - чеснок - 1 зубчик
    - картофель - 50г
    - горошек - 50г.
Приготовление
    Это блюдо можно приготовить из любой рыбы. Очистить рыбу от кожи и реберных костей, нарезать на куски по 80-90 гр., хорошо отбить, посолить. На середину положить начинку, состоящую из тертого сыра, кусочков сливочного масла, чеснока и рубленой зелени петрушки, завернуть в форме колбаски. Запанировать в муке, яйце и крошке тертого белого хлеба без корок. Обжарить в большом количестве растительного жира. Подать с картофелем, жаренным кружочками, с зеленым горошком и зеленью.

Оставте комментарий