Каштаны, тушенные с сельдереем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - каштаны - 800г
    - сельдерей - 100г
    - бульон - 50г
    - сливочное масло - 60г
    - красный соус - 200г
    - мускатный орех - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Очищенные ядра каштанов залить мясным бульоном, добавить нарезанный соломкой и спассированный сельдерей, соль и тушить до мягкости в течение 30-40 минут в кастрюле, закрытой крышкой, на слабом огне. Готовые каштаны залить красным соусом, заправленным мускатным орехом, и прокипятить.

    Подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира

Оставте комментарий