Запеканка из бобовых с картофелем - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - бобовые (фасоль, горох или чечевицу)
    - картофель
    - растительное масло
    - лук
    - соль
    - молотый перец
    - молотые сухари.
Приготовление
    Сваренные отдельно до готовности бобовые (фасоль, горох или чечевицу) и картофель, взятые в равных весовых пропорциях, пропустить через мясорубку вместе с обжаренным в растительном масле луком, нарезанным крупными кольцами. Заправить получившуюся массу солью и молотым перцем, добавить немного муки и тщательно вымешать. Уложить массу на смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями лист или противень, разровнять поверхность и запечь в горячей духовке, хорошо подрумянив. Подать запеканку горячей, разрезав порционными кусками, и отдельно подать соус.

Оставте комментарий