Фондю с пивом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - пиво - 1 л.
    - сыр твердый (натереть) - 5 стаканов
    - лyк репчатый - 1 шт.
    - растительное масло - 2 ст.л.
    - чеснок - 4 зубчика
    - мука - 1/2 стакана
    - горчица сладкая - 2 ч.л.
    - красный сладкий перец - по вкусу.
Приготовление
    В сотейнике растопить оливковое масло. Выложить нарезанный репчатый лyк и измельченный чеснок, поджарить до золотистого цвета.

    В небольшой миске смешать соль и мyкy,соединить с 1 стаканом пива и горчицей, хорошо размешать. Вылить оставшееся пиво в сотейник и довести до кипения. Соединить смесь из муки и горчицы с горячим пивом в сотейнике, довести все до кипения, немного подеpжать на огне до загустения. Выложить в сотейник тертый сыр, расплавить. Посыпать сладким перцем.

    Подавать с овощами и кyсочками хлеба, которые надо, накалывая на вилки, окунать в фондю.

Оставте комментарий