Рыбный хлеб (Pao de peixe) - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - филе рыбы - 800г
    - панировочные сухари - 120г
    - размягчённое сливочное масло - 100г
    - шнитт-лук, зелень петрушки - по 1 большому пучку
    - соль, чёрный перец - по вкусу
    - сок 2 лимонов
    - пекарского порошка - 2 ст.л.
    - растительное масло без запаха для смазывания формы
Приготовление
    Все ингредиенты измельчить, перемешать, полученное тесто выложить в жаропрочную прямоугольную форму, предварительно смазанную маслом. Форму поставить в предварительно нагретую духовку и выпекать примерно 35 минут при 220°. Дать хлебу остыть, вынуть из формы и нарезать на куски. Подавать в качестве закуски к белому вину.

Оставте комментарий