Баница сырная - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - мука - 1 кг
    - сыр соленый - 40г
    - яйцо - 4 шт.
    - йогурт - 500г
    - сода - 1/2 ч.л.
    - вода - 3/2 стакана
    - масло сливочное - 100г
    - соль.
Приготовление
    Муку, соль воду использовать для приготовления крутого теста. Дать тесту постоять в течение часа, после чего раскатать несколько тонких коржей. Смазать коржи маслом. Для начинки смешать яйца, соду, сыр и йогурт и выложить на поверхность коржей. Свернуть из каждого коржа рулет. Выпекать при умеренной температуре, на дно духовки поставить емкость с водой. После того, как готовые рулеты будут извлечены из духовки, накрыть их полотенцем, чтобы не затвердели.

Оставте комментарий