Соедините мелко нарезанный лук, измельченные абрикосы, кетчуп, уксус, имбирь и соевый соус. Выложите окорочка на решетку гриля, запекайте 35-40 минут в нежаркой духовке до золотистого цвета. Последние 10 мин обильно смазывайте окорочка абрикосовой массой. Подавайте с фасолью или рисом.
мбирем.
Выложить кроличьи окорочка на овощи. Смешать имбирное пиво с
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
арить заправленную сельдь на жаровой сетке. Прожаренную рыбу переложить на сковороду, закрыть крышкой
Мясо предварительно нарезать на небольшие куски и выдержать несколько часов в эмалированной посуде, пересыпав его солью, перцем, луком и небольшим количеством вина или винного уксуса.
Подготовленное мясо зажарить на сковороде, смазанной жиром, вместе с помидорами.
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
Окорочка промокнуть салфеткой и обмазать соусом.
окорочков снимают кожу, разрубают на 2 части (две ножки, два
b>на 30 минут в херес. Отварные окорочка вынуть из бульона и выложить на
-2 часа. Ножку запекать на нижнем ярусе 17-19 минут
Разрезать каждый окорочек на три части, замариновать (в уксусе,
продолжая размешивать, добавить растительное масло. Сковороду посыпать солью, разогреть, влить тесто
обжарить на сковороде.
Муку обжарить на сухой сковороде до слегка кремового
оловину масла в большой сковороде. Половину грибов поджарить на сковороде 3-5 ми
одрумянить на сковороде в масле. При подаче на стол уложить рыбу на подогретое блюдо, на
олее 1 см), разрезать поперек на ломтики толщиной примерно 1 см
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.
костей слегка подрумянить на сковороде. Уложить на блюдо жареные куски филе (для украшения
Жареную кукурузу и поджаренные ядра ореха растолочь в ступке или пропустить через мясорубку, положить в тарелку, смазанную маслом, залить растопленным медом, хорошо перемешать, разровнять слоем толщиной 1 см, нарезать в виде треугольника или ромбика и подать к чаю.