Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
Существует несколько рецептов слоеного теста. Вот один из них: муку
а куски весом 250г. Куски теста раскатать в круглую лепешку толщиной
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
ну и бокам формы для выпечки. Уберите в холодильник на 30
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
аложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают на поверхность
Смазать яйцом и поставить для выпечки.
6 отрезков. Из каждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7
римерно в два раза. Из теста раскатать пласт толщиной около сантиметра
римерно в два раза. Из теста раскатать пласт толщиной около сантиметра
чтобы каждый кусок полностью покрылся тестом. Нагрейте топленое масло в невысокой