Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Паштет по-страсбургски

ясорубку. Добавить специи (молотый перец, уцхо-сунели и т. д.), соль и

Суп харчо

томат-пасту, толченый чеснок, хмели-сунели с растительным маслом при полной

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

елень петрушки и укропа, хмели-сунели, стручковый перец, предварительно сваренные и

Суп-харчо из курицы с орехами (II)

имеретинский шафран, семена кинзы, хмели-сунели, чеснок, стручковый перец, соль и

Суп-харчо из курицы с орехами (I)

гвоздику, имеретинский шафран, хмели-сунели, семена кинзы, мелко нарезанную зелень

Суп-харчо из осетрины или севрюги с орехами

елень петрушки и укропа, хмели-сунели, стручковый перец, предварительно сваренные и

Лук-порей с орехами (II)

орошо истолочь, добавить молотые сухие сунели и все это развести по

Кучмачи (говяжьи потроха с орехами)

рехи и чеснока, ложку хмели-сунели, шафрана, добавьте очень мелко нарезанный

Суп-харчо из говядины (II)

елень петрушки, кинзы, укропа, хмели-сунели, душистый перец (горошком), лавровый лист

Суп-харчо из говядины (I)

клапи (кислый лаваш) и хмели-сунели.

Этот суп можно

Мхали из белокочанной капусты

арезанной пряной зеленью, добавляют хмели-сунели, перец, соль, винный уксус и

Лук-порей с орехами (II)

орошо истолочь, добавить молотые сухие сунели и все это развести по

Маринованный чеснок

Сначала приготовьте маринадную заливку. Смешайте компоненты. Нагрейте до закипания, тут же снимите и охладите.

Головки чеснока разделите на отдельные зубчики и снимите с них сухую оболочку. Один килограмм приготовленного таким образом чеснока перенесите в дуршлаг и, ошпарив чеснок кипящей соленой водой (50 гр. соли на 0,5 л. воды), быстро охладите, опустив дуршлаг на полминуты в таз с холодной водой.

Подготовленный чеснок уложите в стеклянную банку и залейте маринадом. Банку покройте листом плотной бумаги, обвяжите шпагатом и ...

Рубец отварной под острым соусом

аленькими кусочками. Можно добавить сухие сунели, подавать в горячем виде.

Суп пити

Горох замочить в воде на 2-3 часа. Грудинку баранины нарубить на небольшие куски по 40-50 г, тщательно промыть и положить в глиняные горшочки, посолить, залить водой и готовить при средней мощности 18-20 минут. Добавить нарезанный репчатый лук, специи, очищенный картофель, алычу (или чернослив), мелко нарубленное курдючное сало, томат-пюре, перец и горох. Все перемешать, накрыть крышкой и довести до готовности при полной мощности за 8-10 минут. Подавать к столу в горшке, в котором готовили.

Паланофф

Отварить кальмаров, остудить, очистить, порезать соломкой. На сковородке разогреть сливочное масло и обжарить в нем муку, добавить кальмаров и обжарить на слабом огне 4-5 мин.

Отварить до полуготовности рис и маш (около 1/2 часа). Морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать. Разогреть в сковороде растительное масло, обжарить морковь, потушить 4-5 мин, добавить лук, и потушить еще 5 мин. Посолить. Рис и маш выложить к моркови и луку, тушить на слабом огне 10 мин., добавить натертые помидоры, перемешать, тушить еще 5-6 мин.

...

Соус красный

орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить

Ежевичные конфеты

бсыпать сахарной пудрой.

Рецепт относится к тем грустным временам

Суп гороховый с яичной крупой

ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми

Осетр в сметане

о румяности.

В рецепте указано большое количество масла - это

+