Очистить утку и проколоть вилкой кожу, чтобы
b>духовку. Натрите утку солью и перцем и выложите на противень. Проткните тушку в
а 2 часа. Утку уложить на противень с разогретым жиром и обжарить
b>в сковороду оливковое масло и обжарить на большом огне кусочки утки с
Утку нарубить на порционные куски и обжарить на сливочном масле в кастрюле
Утку нарубить на порционные куски и обжарить на сливочном масле в кастрюле
Утку промыть,
Молодую утку выпотрошить, вымыть,
Утку вымыть, вырезать из нее как
Подготовленные куски утки поджарить на масле до образования
риные печени, обжарить их в течение нескольких минут до
Утку порезать и подрумянить в масле, после вынуть из сковороды и в том
5 минут в холодную воду, чтобы сошла горечь. Подготовленные куски утки поджарить
Потрошенную, промытую утку обсушить, разделать на порции, обжарить
чистить от кожицы, разрезать пополам (в длину), удалить семена, нарезать кусочками
оложить (шляпки) в ту же воду. Срезать с утки жир, обжарить в нем лук
оложить (шляпки) в ту же воду. Срезать с утки жир, обжарить в нем лук
Пожарить (потушить) мясо до готовности, добавить чеснок, специи соль. Потушить грибочки. Затем нарезать картошку небольшими кубиками. Все ингредиенты укладываются слоями. Когда горшочек наполнится залить его куриным бульоном. Закрыть крышечкой, и печь в духовке, будет очень вкусно