Стакан тертого хрена смешивают с протертым через сито отварным картофелем. Добавляют немного горячей воды, столовый уксус, соль по вкусу. Использовать как соус для холодной свинины, копченостей и ветчины;
Мелко натирают хрен и заливают его кипятком. Добавляют очищенные и натертые на крупной терке яблоки, ложку сахара, кислое молоко, столовый уксус и соль по вкусу. Затем перемешивают. Это используется как приправа к холодному мясу;
Филе трески нарезать кусочками, картофель и огурцы ломтиками, добавить натертый хрен, приправить солью, уксусом, полить майонезом, переложить в салатник. Украсить кусочками огурца, мелко нарезанным луком и веточками петрушки.
Филе трески нарезать кусочками, картофель и огурцы ломтиками, добавить натертый хрен, приправить солью, уксусом, полить майонезом, переложить в салатник. Украсить кусочками огурца, мелко нарезанным луком и веточками петрушки.
Листья хрена применяют обычно при засолке огурцов,
Для приготовления приправы из хрена необходимо приготовить маринадную заливку. Приготовление
Для приготовления приправы из хрена необходимо приготовить маринадную заливку. Приготовление
омтиками. В миску положить натертый хрен. Добавить майонез, соль, уксус, смешать
Корневище хрена очищают от земли, промывают, измельчают
арлю и хорошенько перемешать с хреном. Готовый хрен разложить по банкам, накрыть
о готовности одним куском. Тертый хрен поджарить на масле, добавить сок
омтиками. В миску положить натертый хрен. Добавить майонез, соль, уксус, смешать
веклу отварить, почистить. Разделать салаку. Хрен натереть на терке, заправить соусом
Корешок хрена, очищенный и вымытый, натереть на терке, положить в чашку, залить уксусом так, чтобы был покрыт хрен, прибавить по вкусу соль и сахар. Подавать к холодной и заливной рыбе, студню, ветчине, солонине.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Хрен натереть или пропустить через мясорубку, залить квасом, перемешать и оставить на 10 ч. Процедить, разлить в бутылки и охладить.
В готовый сухарный квас добавить натертый хрен, мед, сахар и изюм.
оличествах натертую белую редьку, тертый хрен, выдержанный в уксусе 2-3
арезанной зеленью петрушки и тертым хреном, сверху покрыть листьями сельдерея и
Сухие белые грибы отваривают, промывают, отжимают, мелко шинкуют, заправляют перцем, солью, растительным маслом, уксусом и укладывают в салатник, рядом кладут тертый хрен со сметаной. Подают как закуску или к блинам.