оотношении 10:1. Можно также солить рыбу в ящике и на чистой
солью (половиной нормы, указанной в рецепте) и укладывают в форму. Мелко
аздничное блюдо - пряный рис с рыбой. Готовится только по большим праздникам
Отварить рыбу, вынуть, отделить мякоть от костей.
иса заливают полутора стаканами кипятка, солят, скороварку или кастрюлю закрывают, варят
Рыбное филе нарезают ломтиками толщиной 1,5-2 см, солят, укладывают на смазанную жиром сковороду, заливают молоком и тушат в жарочном шкафу. Перед подачей поливают растопленным маслом.
еобходимости, немного воды или масла. Рыбу почистить, освободить от костей, сделать
поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую
Рыбу (лучше взять окуня, но практика
ней тонко нарезанные кусочки рыбы, стряхните излишки, а затем погрузите
Если используется крупная рыба, то ее следует порезать на
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Порезать рыбу как можно тоньше, поперек волокон,
Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову
Филе рыбы (судака, карпа, кеты и др.)
Очистить рыбу, засыпать солью, пересыпать черным перцем (
камбалу, скумбрию и другую рыбу. Мелкая рыба готова через несколько часов, а
Подготовленную рыбу (без костей) нарежьте на куски.
Рыбу почистить, выпотрошить, удалить голову и