Сварить шоколад на молоке с добавлением сахара и охладить. После этого разлить в стаканы, добавить мелко наколотый пищевой лед, положить сверху взбитые и смешанные с сахарной пудрой сливки.
олоко, туда же добавить шоколад. Кастрюльку с молоком поставить на умеренный огонь
Яйцо взбить с ликером, постепенно добавляя коньяк. Готовый флип влить в стакан и посыпать тертым шоколадом. Подать с соломинкой.
мукой. Белки круто взбить с оставшимся сахаром. 1/4 взбитых
В маленькую кастрюлю положите шоколад, цедру, корицу, добавьте 3 ст.
уда по ложечке слегка остывший шоколад. Вскипятить сливки и горячими вылить
Пряности и порошковый кофе размешать в жидком шоколаде, подержать 10 минут на небольшом огне и дать остыть. Затем процедить, наполнить стаканы наполовину и добавить холодное молоко. Украсить взбитыми сливками и тертым шоколадом.
В маленькую кастрюлю положите шоколад, цедру, корицу, добавьте 3 ст.
Соединить в кастрюле молоко, шоколад, корицу и нагревать, пока шоколад не растворится. Достать палочки корицы и влить ваниль. Взбивать до пены. Подавать в кружках.
поместите в сотейник вместе с молоком, растопите шоколад, после чего уменьшите огонь
Наломать шоколад, положить в стеклянную посуду и растопить в печи за 6-8 минут при 70%, перемешав два раза. Добавить нарубленный изюм и растолченный миндаль. Сразу же выложить смесь тонким слоем на вощеную бумагу. Охладить и разрезать на кусочки.
Шоколад измельчить, всыпать в кастрюлю и залить теплым молоком. Растворив шоколад в молоке, влить в него, непрерывно взбивая, остальное кипящее молоко и все проварить, Когда шоколад начнет пениться, взбить на 1/2 л шоколада 1 желток или, подавая на стол, положить в каждую чашку ложку взбитых сливок.
поместите в сотейник вместе с молоком, растопите шоколад, после чего уменьшите огонь
з очень «черного» шоколада - 50 г черного шоколада с содержанием какао массы не
часа. Расплавить шоколад на водяной бане. Когда шоколад полностью распустится, добавить
роме, или в воде с эссенцией, оставить мин. на 3
В небольшой кастрюле смешать сахар, шоколад, воду и довести до кипения. Уменьшить огонь и готовить 2 минуты. Затем, взбивая веничком, добавить молоко, кофе, коньяк, ликер и готовить еще 2 минуты. Разлить по чашечкам. Взбить сливки, разложить поверх шоколада, посыпать миндалем и подавать к столу.
Все жидкие компоненты кроме сливок все жидкие компоненты кроме сливок смешать в шейкере со льдом, вылить в креманку, положить сверху взбитые сливки и посыпать порошком какао. Или тертым шоколадом.
дному желтки, измельченный на терке шоколад, муку и белки, взбитые в
Жидкий шоколад влить в кофе, разогреть, перелить в чашки и украсить взбитыми сливками. Можно пить, как горячим, так и охлажденным.