Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Бутерброд со свеклой

Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.

Камбала (или палтус) отварная с анчоусным маслом

Нарезать филе рыбы на порционные куски и припустить в пряном отваре. На готовую рыбу положить кусочек анчоусного или селедочного масла (сливочное масло, смешанное с мелко нарубленными кусочками анчоусов или селедки), гарнировать отварным картофелем.

Салат селедочный

p>Все смешивают, заправляют оливковым маслом, уксусом, сахаром, солью, перцем и

Масло селедочное с сыром

Филе сельди замочить в молоке или чае. Через 6-8 часов вымоченное филе протереть через сито. Размягченное сливочное масло положить в кастрюлю, добавить протертую сельдь, и натертый зеленый сыр. Очень тщательно взбить лопаткой.

Используется для холодных закусок, бутербродов и т. п.

Масло селедочное с горчицей

ротереть через сито. Размягченное сливочное масло положить в кастрюлю, добавить протертую

Масло селедочное

ито. Смесь соединить с размягченным маслом и, добавив молотый перец, сахар

Рецепт пивного супа из чешской рукописи середины XVII века

Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.

Суп из рубцов (Из старых русских рецептов)

ореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой зеленью

Рецепт пивного супа из чешской рукописи середины XVII века

Пиво с говяжим бульоном налить в кастрюлю и нагреть до кипения. Сметану растереть с желтком и сливочным маслом и взбить в однородную массу. Добавить массу к теплому пиву. Перед подачей накрошить в тарелку хлеб и залить получившимся супом.

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

уке и обжарить на сливочном масле.

При подаче в

Утка по-пекински (упрощенный рецепт)

Смешайте мед, соевый соус, кунжутное масло и полученным соусом намажьте утку

Заготовка из щавеля с растительным маслом

Вымытые листья щавеля пропустите через мясорубку, посолите, плотно уложите в бутылки с широким горлышком и залейте сверху растительным маслом. Закройте бутылки пробками и храните в прохладном месте.

Петрушка (укроп, сельдерей, кинза) в растительном масле

Вымытую петрушку разложить, чтобы стекла вода, мелко порубить, уложить в банку и залить растительным маслом, после чего банку закатать крышкой. Так можно приготовить и

укроп (сельдерей, кинзу). Использовать как приправу круглый год.

Грибы, жаренные в масле

а сковороде в предварительно разогретом масле. После того, как выпарится жидкость

Соус "белое масло" к рыбе

Снять с огня. Добавить сливочное масло, взбивая соус венчиком. Соус должен

Масло розмариновое

Сливочное масло размягчить над огнем. Мелко порезать лук резанец, петрушку и розмарин. Натереть лимонную цедру и чеснок. Смешать все компоненты до однородного состояния в кухонном комбайне или процессоре.

Масло фисташковое

Очищенные фисташки истолочь в ступке, вливая 1/2 ст.л. холодной воды, добавить сливочное масло, протереть через сито.

Масло по-восточному

Сливочное масло размягчить над огнем. Листья кинзы мелко порубить. Смешать все компоненты до однородного состояния в кухонном комбайне или процессоре.

Масло с хреном

Масло растереть добела. Добавив хрен и соль, массу тщательно вымешать.

Масло креветочное с плавленым сыром

еремешать. Соединить со взбитым сливочным маслом и тщательно вымешать.

+