Приготовление теста. Приготовить тесто основное (как для
а 6 прямоугольников, оберните баранину тестом, оставив косточки снаружи. Смажьте края
ырыми яйцами.
Для теста приготовить опару из дрожжей, воды
удет готово, освободить его от теста, нарезать крупными кусками, выложить на
ождеству. В Германии форма рождественской выпечки имеет значение, и штоллен символизирует
а куски весом 250г. Куски теста раскатать в круглую лепешку толщиной
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что их
ну и бокам формы для выпечки. Уберите в холодильник на 30
казанных в рецепте ингредиентов приготовить слоеное тесто. Полоски слоеного теста накрутить на
аложить клецки из дрожжевого ржаного теста. Готовые клецки всплывают на поверхность
Смазать яйцом и поставить для выпечки.
6 отрезков. Из каждого кусочка теста пальцами сделайте лепешку диаметром 7
римерно в два раза. Из теста раскатать пласт толщиной около сантиметра
римерно в два раза. Из теста раскатать пласт толщиной около сантиметра