охлажденном виде подать к сладким блюдам или яблочному пирогу (либо пудингу
На первую перемену блюд подаются блины, ломтики утиной кожи
креманку (посуда для подачи сладких блюд, мороженого) или стеклянную вазочку и
олчаса; потом вынуть, выложить на блюдо и полить соусом из фруктов
алец и полить соком 4 сладких лимонов. Накрыть и поставить не
алец и полить соком 4 сладких лимонов. Накрыть и поставить не
сложить в приготовленное глубокое блюдо, а взвар процедить отдельно, всыпать
рубочку поперек кусочками, выложить на блюдо и каждый кусочек посыпать сверху
Из взбитых яиц, муки и соли замесить некрутое тесто, раскатать его жгутиками толщиной до 0,5 см и нарезать кусочками в форме фасоли. Обжарить чек-чек в большом количестве разогретого жира.
Сахар растворить в воде, добавить мед, прокипятить. Сироп считается готовым, если капля его на гладкой поверхности не растекается. После охлаждения придать чек-чеку форму горки, сверху залить сиропом.
0 мин. Язык выложить на блюдо и полить соусом, рядом разместить
Хлеб нарезать ломтиками, обмакнуть в смесь из яйца, молока и сахара, обжарить в масле. Уложить на блюдо, сверху на гренки положить фрукты или ягоды и посыпать сахарной пудрой.
сковороде под крышкой. Готовое блюдо приправить острым томатным соусом или
олстым слоем подливы. Выложить на блюдо и подавать на стол.
рубочку поперек кусочками, выложить на блюдо и каждый кусочек посыпать сверху
отовиться из любой рыбы. Для блюда можно брать как целые куски
о подрумянивания. Переложите в подогретое блюдо. Полейте томатным соусом и посыпьте
Нарезать обжаренное филе, перемешать со сладким перцем и рисом. Смешать с
Очищенные груши разрезать пополам, вынуть сердцевину и разложить на стеклянной тарелке. В грушах маленькой ложечкой сделать углубление, в которое положить половинку ореха, полить майонезом, смешанным со сметаной и посыпать тонко порезанным сладким перцем.
Яблоки кисло-сладких сортов, измельчить, положить под пресс, отжать сок, разлить в банки, не осветляя, и пастеризовать при температуре 85 градусов: пол-литровые банки и бутылки - 15 минут, литровые - 20, трехлитровые - 30 минут.