помидорами, тушить 5 минут, после чего добавить оставшуюся воду. Довести
аполняют ее полностью рябиной, собранной после первых морозов. Следят за тем
акрывают крышкой и выдерживают неделю. После этого настойку выливают в перегонный
акрытой посуде добавляя испарившуюся воду). После этого рубцы вытаскивают мелко шинкуют
акже насыпают слой соли. Продолжительность посола - от трех до шести суток
ли эмалированное ведерко. Для умеренного посола на один килограмм рыбы берут
емного воды. Остальные ингредиенты для посоле выложить в сотейник, залить овощным
инуты в чистый уксус, а после этого на 30 минут в
Выжимки после получения сока перемешать с сахарным песком из расчета 1:1, оставить на 3-5 часов для растворения сахара или нагреть в течение 10-15 минут. Полученную массу раскатать на деревянном подносе, посыпать сахаром, подсушить в духовке и нарезать пластинками.
ахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет, и первыми их
холодном месте не менее года и использовать для приготовления оршада
ставить на 10-12 дней. После окончания этого срока готовый сок
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ечение нескольких дней, прикрыв марлей. После того, как масса хорошо затвердеет
астительном масле, положить в суп после того, как сварится горох, добавить
Вымытую петрушку разложить, чтобы стекла вода, мелко порубить, уложить в банку и залить растительным маслом, после чего банку закатать крышкой. Так можно приготовить и
укроп (сельдерей, кинзу). Использовать как приправу круглый год.
амораживается. Употреблять после заморозки можно и через пол года, если конечно пролежит
ере выкипания, добавляя горячую воду. После снять мед с огня, дать
В рецепте используется обжаренный миндаль. Если такового
Основное отличие кундюмов - это специфический рецепт теста, другое существенное отличие, что