p>Перед тем, как печь пирог, можно разделить тесто на две
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
затем добавить все остальные ингредиенты рецепта. Взять половину листов теста, разложить
В подогретом молоке развести дрожжи с 1 ст. ложкой муки и 1 ч. ложкой сахара и поставить в теплое место. Когда дрожжи начнут бродить, влить их в посуду с мукой, добавить растертые с сахаром и ванилином желтки, жир, хорошо вымесить, раскатать, положить на смазанный жиром лист, поставить, чтобы тесто подошло. Затем смазать белком, положить сверху вишни или черешни без косточек и печь в горячей духовке (210-240°) в течение 30 минут.
Половину указанного в рецепте сливочного масла порубить и перемешать
оусе. Приправить солью, перцем и дрожжевым отваром из белых грибов. Крестообразно
илкой проколы по поверхности пирога. По краю пирога уложить жгутик так, чтобы
Из одной части раскатать дно пирога, выложить начинку и накрыть второй
месью равномерно смазать поверхность пирога. Форму с пирогом поставить в низкую емкость
жемом. Закрыть вторым коржом. Поставить пирог в холодильник на полчаса.
еличине формы для пирога, в которой будет выпекаться пирог. Смазать форму растительным
го в жаропрочную форму для пирогов так, чтобы край теста выступал
асло также выложите сверху. Выпекайте пирог в хорошо разогретой духовке в
ыложить полученную смесь на тесто. Пирог выпекать при температуре 180 градусов
80 градусов. Выстелить форму для пирога бумагой или смазать жиром. Выложить
ешетке ок. 35 минут. Вытащить пирог, немного остудить, духовку нагреть до
смазывают их желтком. Выпекают пирог на слабом огне в течение
месью полить сыр и поставить пирог в предварительно нагретую до 200
p>В случае, если для пирога используется крыжовник с толстой кожицей