еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Все перечисленные в рецепте продукты нарезать очень мелкими кубиками
уком. Телятину, порезав на кусочки, тоже обжарить на сливочном масле до появления
Все компоненты смешать, взбить и подать на стол. Для улучшения вкуса добавить тертый мускатный орех.
Тщательно перемешать все компоненты засолочной смеси. Уложить в эмалированную посуду (или деревянную бочку) слой засолочной смеси, слой рыбы, слой засолочной смеси и т. д. Сверху уложить груз, хранить в прохладном месте.
пециальных формах, заполняя их тестом на 2/3 объема, до готовности
Отварить яйца и разрезать на 4 части. Нарезать индейку. Помыть и порезать салат. Поджарить гренки на растительном масле с чесноком. Все ингредиенты смешать с майонезом. Украсить зеленью.
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
кипяченой воды и перегоняют на слабом огне, пока не получится
Приготовьте мягкое тесто на дрожжах, оставьте для расскойки в
большую кастрюлю и поставить на огонь. Довести до кипения, добавить
преть кореньям, приправляют мукой, поджаренной на масле с луком, посыпают рубленой
запанировать в муке и обжарить на сливочном масле.
При