Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
Взять молодые баклажаны, вымыть их, обрезать кончики, а
Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку,
вашения лучше брать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой воде
азогрейте печь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и
се тщательно перемешать.
Баклажаны разрезать (вдоль) пополам, удалить сердцевину
Отобрать одинаковые по величине баклажаны. Отрезать плодоножки и вынуть сердцевину,
Зрелые молодые баклажаны тщательно моют, удаляют плодоножку с
Баклажаны надрезать вдоль, очистить от семян,
однородные по величине и цвету баклажаны длиной не более 8-10
ельди, слегка обжаренные соленые или маринованные грибы, маслины, тушеные овощи и
оус и овощи (кисло-сладкий маринованный огурец, острый перец, нарезанный дольками
ляпки. Сверху выложить тонкий ломтик маринованного огурца.
ляпки. Сверху выложить тонкий ломтик маринованного огурца.
Обсушенные баклажаны поставить в горячую духовку,
Отобрать маленькие баклажаны, промыть в прохладной воде, отрезать
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
усочками по 40-50 г. Баклажаны в кожице вымыть и сделать
Порежьте баклажаны на дольки. Сбрызните оливковым маслом.
Молодые свежие баклажаны вымойте, отрежьте плодоножки вместе с