ерез сито. Полученную массу взбить с сахаром. Сливки взбить с небольшим количеством сахара
В яично-масляный (голландский) соус при его подаче добавить густые взбитые сливки, размешивая веселкой до получения однородной массы.
Этот соус, как правило, подается к цветной капусте, спарже, артишокам, а также к припущенной или вареной рыбе.
ерцем. Смешать получившийся соус с взбитыми сливками и креветками, после чего хорошо
Из слив удаляют косточки, плоды нарезают на 2-4 части, яблоки - соломкой; красную смородину перебирают и хорошо промывают. В яичные желтки, растёртые с сахаром, добавляют растёртую лимонную цедру, соединяют со взбитыми сливками. Этим соусом поливают уложенные слоями сливы, яблоки, смородину.
вместе с сыром взбейте со сливками.
Томатный суп взбейте миксером, протрите через
Взбить яичные желтки с сахаром, добавить стакан облепихового сока, перемешать, разлить в фужеры и перед подачей на стол сверху украсить, не размешивая, охлажденными взбитыми сливками.
оли, постепенно всыпать во взбитые яйца и опять взбить. Форму для кексов
азмешать и охладить. Жирные сливки охладить, взбить до образования густой пены и
рем в каждой миске смешайте со взбитыми сливками. Разложите простой крем в 6
Сливки взбить, добавить апельсиновую цедру и бренди. Сделать пюре из манго.
Налить на дно креманки немного пюре, выложить взбитые сливки, налить еще пюре, посыпать шоколадом и поставить в холодильник примерно на 1 час.
Подготовленный ревень нарезают кусочками (1-2 см), закладывают в кипящую воду, добавляют сахар, корицу и доводят до готовности. Затем вводят крахмал и дают вскипеть. Готовый кисель разливают в порционную посуду, посыпают сахаром и охлаждают. Подают с холодным молоком или взбитыми сливками.
Очищенные от кожуры яблоки (без сердцевины и семян) и апельсины нарезают кубиками, затем выдерживают в смеси гранатового и лимонного соков. Хорошо охлажденные маринованные фрукты раскладывают сверху в бокал. Оформляют взбитыми сливками, кусочками фруктов и печеньем.
Яблоки и груши (без сердцевины и семян) мелко нарезают, взбрызгивают лимонным соком. Добавляют виноград, сливы, персики и абрикосы (удалив из них косточки). Посыпают сахарной пудрой, измельченными орехами и перемешивают. Украшают взбитыми сливками.
Яблоки (очищенные от кожуры, сердцевины и семян) нарезают дольками. Хрен натирают на крупной терке. Все укладывают в креманку слоями, положив сверху бруснику. Солят, заправляют взбитыми сливками и перемешивают.
Филе курицы и подготовленные фрукты шинкуют соломкой, заправляют майонезом и укладывают горкой в креманку. Оформляют салат сливками, выпущенными из кондитерского мешка и зеленью. Зелень можно заменить консервированной вишней или черешней без косточек.
Сыр натирают на крупной терке. Яблоки (очищенные от кожуры и семян) и вареную морковь нарезают кубиками. Все укладывают в вазочку на листья салата. Заправляют сметаной с взбитыми сливками. Сверху посыпают мелко дробленным орехом.
л. сахара со сливками и взбить до образования густой пены. Взбить белки, добавить к
а хвостик, посыпать груши сахаром со всех сторон. Смешать лимонный сок
Все жидкие компоненты кроме сливок все жидкие компоненты кроме сливок смешать в шейкере со льдом, вылить в креманку, положить сверху взбитые сливки и посыпать порошком какао. Или тертым шоколадом.
аслом в однородную массу, поперчить. Сливки взбить в пену, смешать постепенно с