Соленые грузди залить холодной водой на 30-40 минут, отцедить и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить перец, заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.
Соленые грузди залить холодной водой на 30-40 минут, отцедить и мелко нарезать. Репчатый лук нашинковать. Подготовленные продукты смешать, добавить перец, заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.
Грузди вымыть, вымочить их 2 дня, каждый день меняя воду, потом сложить в деревянную посуду из несмоленого дерева, пересыпав солью и рубленым белым луком. Подаются к жаркому.
Грузди вымыть, вымочить их 2 дня, каждый день меняя воду, потом сложить в деревянную посуду из несмоленого дерева, пересыпав солью и рубленым белым луком. Подаются к жаркому.
Белые грибы и грузди нарезать соломкой и смешать с
окладывать бочку новыми грибами, так как после засолки объем их уменьшится
окладывать бочку новыми грибами, так как после засолки объем их уменьшится
дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный
воды и пряностей. После того как он закипит, его охлаждают и
ней, прикрыв марлей. После того, как масса хорошо затвердеет, порезать кубиками
положить в суп после того, как сварится горох, добавить яичную крупу
акрыты как бы внахлест и обязательно обильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так
с мономаховых времен). Эти пельмени как нельзя лучше подходят к постной
По желанию морковь можно засолить целиком, либо порезать кусочками. Для
Рыбу почистить и засолить на несколько часов, потом порезать