Уложить отбивные (по 2 см толщиной) на
Отбивные из палтуса сполоснуть водой, обсушить,
Помыть и обсушить свиные отбивные. Сделать в каждой из них прорезь-кармашек. Посолить и поперчить внутри.
Разделить сыр на 4 части, помыть и обсушить петрушку и положить все это внутрь котлеты. Плотно закрепить края зубочисткой.
Обжарить отбивные котлеты на гриле с двух сторон 6-8 минут
Свинину порезать как на отбивные. Хорошенько отбить, посолить, поперчить. Шампиньоны (
Затем готовят смесь из взбитого яйца, растительного масла, соли и перца. Отбивную
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Свиное мясо отбить и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде. Затем готовят желе: в горячий сок добавить предварительно замоченный желатин. Отбивные уложить на блюдо, украсить оливками, корнишонами и залить фруктовым желе. Готовое блюдо подают к столу на листьях салата.
Отбивные толщиной 1.5-2 см
Приготовить котлеты как обычно, поджарить 6-8 шт. в масле, положить на них телячьи мозги (отваренные в соленой воде), нарезанные ломтиками (1 см шириной), посыпать сверху сухарями, полить 1/2 ложки масла, поставить в печь (духовку) на 1/4 часа.
изделие обровнять, придав форму телячьей отбивной котлеты с косточкой, посолить, обсыпать
Из молотых сухарей, чеснока, петрушки, перца, соли и растительного масла делают пасту. Выпуклой стороной ложки втирают ее в отбивные котлеты, обжаривают мясо с обеих сторон до коричневого цвета и под крышкой доводят до готовности.
дрожжей, воду и приготовить тесто, как на пельмени. Раскатать блинчики и
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный
В дальнейшем поступить так же, как описано в первом способе. Сахарный
мясным фаршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
усское блюдо, на Руси его готовили на протяжении нескольких столетий (с
лопотно, чем предыдущий, - рецепт подразумевает хитрости и тонкости: как поместить кусочки сливочного
Добавьте сахар, смесь должна стать как джем. Снимите с огня. Подавайте
ней, прикрыв марлей. После того, как масса хорошо затвердеет, порезать кубиками