Взять жирную свиную грудинку и шкурку и варить
Свиную грудинку, мясо свиных голов и жирную свинину нарезают
акет с двух сторон, как колбасу, и охладить. Когда ветчина покроется
Свиное мясо, лук и чеснок пропускают
Приготовить свиную грудинку и варить ее в
Половину свиной головы, грудинку, морковь и сельдерей
Печень и мясо свиных голов очищают, нарезают на куски
оде при 80°С. Сваренную колбасу охлаждают в проточной воде 25
угунной кастрюле. Добавляем порезанные кружочками колбасу и репчатый лук. Подливаем 1
оложить рядом два ломтика вареной колбасы так, чтобы с обеих сторон
ясорубку (решетка 8 мм). Жирную свиную грудинку, и постную свинину варить
Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тёртый сыр и соль.
Вылить смесь в форму.
Выпекать около 20 минут. Подавать теплой с салатом из свежих овощей.
Вареную колбасу нарезать кружками и обжарить на сковороде. Приготовить яичницу глазунью. Из готовой яичницы вырезать круглой выемкой по размеру кружка колбасы, с тем, чтобы желток был точно по середине белка, и положить на колбасу, посыпать зеленью.
риготовления ракушек рекомендуется использовать краковскую колбасу толщиной 5-6 см. Зеленый
риготовления ракушек рекомендуется использовать краковскую колбасу толщиной 5-6 см. Зеленый
посыпать мелко нарезаной кровяной колбасой, опять пюре-яблоко-колбаса и т.д
оложить большой тонкий кусок ливерной колбасы, придавив ножом середину так, чтобы
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на масле. Помидоры разрезать на четвертинки и обжарить на сковороде. При подаче на каждый кружок колбасы положить по четверти обжаренного свежего помидора, посыпать измельченной зеленью.
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на сковороде. Лук топко нарезать и обжарить до золотистого цвета. На обжаренную колбасу положить лук, посыпать зеленью и подать к столу.