Клубнику измельчить миксером, постепенно добавляя сначала сливки, а затем кефир и сахар. Всю массу взбить до состояния пышной пены. Вместо кефира можно использовать простоквашу или другие кисломолочные продукты.
На мелкой терке натираем морковь, вливаем кефир, можно ряженки или простокваши, добавляем
олью и специями. Затем залить кефиром и опять уложить слой мяса
Готовую охлажденную овсяную кашу смешать с измельченным на терке яблоком, мукой, солью и сахаром. Все перемешать и жарить оладьи на растительном масле. Подавать горячими с медом.
акануне, очистить и натереть на терке, смешать с яйцами, сахаром, солью, содой
о готовности, Лук обжарить на масле, соединить с вареными мелко нашинкованными грибами
для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих сторон. Готовый
залить необходимым количеством воды, оставить на 10 минут, затем добавить вино
Сыр натереть на крупной терке. Сливочное масло распустить
варить цельным куском до полуготовности с добавлением репчатого лука (одна головка
Норвежскую форель мариновать с перцем, укропом, солью и сахаром
варить цельным куском до полуготовности с добавлением репчатого лука (одна головка
Филе горбуши порезать на маленькие кусочки, добавить мелко нарезанный лук, чуть взбитые яйца, соль, перец по вкусу. Влить примерно 1 стакан кефира, соду. Добавить муку, чтобы получилось обычное тесто для оладий. Растопить на сковороде масло и обжаривать оладьи с двух сторон.
еримойю очистить, удалить семена, нарезать на кусочки и пюрировать в блендере
Ягоды облепихи (или сок) взбить в миксере, добавив сахар или мед. Отдельно взбить кефир. Все компоненты соединить, перемешать и разлить по бокалам, в которые предварительно положить кубики льда (по желанию в них можно заморозить ягоды клубники или смородины).
Лук и соленые огурцы нарезать соломкой. Добавить тертый хлеб, измельченную зелень петрушки, соль. Все перемешать и залить кефиром.
Землянику стереть в миксере до пюре, соединить с холодным кефиром, медом или сахарным сиропом, корицей и хорошо размешать.
ного воды. Яичные желтки растереть с сахаром, положить отжатый хлеб, всыпать
Овсяные хлопья замочить в холодной кипяченой воде. У фруктов удалить косточки, нарезать плоды мелкими ломтиками и добавить их в хлопья. Посыпать блюдо орехами и заправить кефиром или сметаной, медом.