Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают
Смешать горячий кофе с горячим молоком. Можно приготовить кофе на одном молоке.
На гренки из ржаного хлеба, смазанные маслом или майонезом, кладут вперемежку кусочки молок и тонкие ломтики сельди. Украшают маслом, зеленым луком и рублеными яичными желтками.
Молоки промывают, не снимая пленки, отваривают или панируют в муке, солят и жарят на растительном масле. Охлаждают, укладывают в селедочницу, подают с хреном с уксусом, украшают зеленью.
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают
Молоки из свежей рыбы, промывают, укладывают
таканом сахара, влить 1 стакан молока, размешать. Всыпать 1 столовую ложку
асса остынет, влить банку концентрированного молока без сахара (вливать постепенно), взбивая
размять ее до получения молока. Аналогичным образом развести остальную мякоть
Птичью печенку, желудок, сердце, крылышки, шею положить в кастрюлю, залить водой, добавить шпик, коренья и тушить в накрытой крышкой кастрюле. Затем охладить и вынуть кости. Мясо вместе с овощами, шпиком, вымоченной и очищенной селедкой пропустить через мясорубку. В массу добавить сухари, яйца, молотый перец, все перемешать и при необходимости разбавить бульоном. Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями мисочку, запечь в духовке. Перед подачей на стол запеканку опрокинуть на мел кую тарелку, кругом обложить гренками из хлеба. ...
прогреть муку в масле или птичьем жире, затем добавить 3-4
арубленный репчатый лук, замоченный в молоке пшеничный хлеб, яйцо, черный молотый
арезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и протушенные
арезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и протушенные
астрюлю и залить двумя стаканами молока. Нагревать на медленном огне, помешивая
арезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и протушенные
арезать кубиками предварительно вымоченное в молоке филе сельдей, отваренные и протушенные