Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю
Взять спелые помидоры, удалить плодоножки и срезать верхнюю
нутреннюю часть.
У помидоров срезать верхнюю часть и частично
У помидоров срезают верхушки и вынимают сердцевину.
ук мелко нарезать и обжарить на жире до золотистого цвета. Мясо
5-6 очищенных помидоров разрезать на четвертинки и тушить минут 10
ожи и жарить в панировке. Помидоры нарезать кружочками и покрыть ими
Нарезать кусочками крупные помидоры, уложить на противень, обильно смазанный маслом, посолить,
отжать сок из мякоти. Помидоры откинуть на сито, собрав масло в
Колбасу нарезать кружочками толщиной 1/2 см, смазать густой горчицей и обжарить на масле. Помидоры разрезать на четвертинки и обжарить на сковороде. При подаче на каждый кружок колбасы положить по четверти обжаренного свежего помидора, посыпать измельченной зеленью.
олее 1 см), разрезать поперек на ломтики толщиной примерно 1 см
Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить
Фасоль замочить на ночь, сварить до готовности, слить
Говядину (вырезку) нарезать на 5-6 кусков на порцию, смочить уксусом, добавить
Начинить голубей фаршем, зашить, сложить на противень, добавив мелко нарезанную луковицу
растительном масле до полуготовности. Помидоры протереть через крупное сито (можно
растительном масле, помидоры очистить от кожицы и натереть на терке, довести
Мелко нарезанный лук пассеруют на сливочном масле до золотистого цвета,
добавить к ним мелко нарезанные помидоры, рубленные крутые яйца, а также
е, как указано в предыдущих рецептах. В бульоне варят нарезанную кусками