Подосиновики отварить в подсоленной воде, смешать с подрумяненным на сковороде луком, пряностями и обжарить. Замесить крутое пресное тесто и сделать пельмени. Варить их, как обычно, в соленой воде с лавровым листом и подавать горячими со сметаной и растопленным сливочным маслом.
ягкости в половине, указанной в рецепте норме масла. Ввести измельченные помидоры
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
Отберите свежие листья зеленого салата, промойте их в холодной воде и высушите встряхиванием. Крупные листья лучше разрезать на 2-3 части. Если Вы хотите чтобы листья в салате аппетитно похрустывали, то заморозьте их. Перед подачей к столу полейте салат заправкой и перемешайте.
т шляпки, у подберезовиков и подосиновиков - на 2-3 см. Хорошо
т шляпки, у подберезовиков и подосиновиков - на 2-3 см. Хорошо
спользуются только шляпки грибов (белых, подосиновиков, маслят, подберезовиков). Взять, почистить если
лотно уложить в формочки и заморозить. Отрубать от общего брикета нужное
форму, накрыть фольгой и заморозить. По всем правилам пудинг должен
е убирают в морозильную камеру. Замороженные брикеты ягод оборачивают пленкой и
Хорошо промыть ягоды, удалив примеси и плодоножки, приготовить лоточек из картона и положить в него ягоды слоем не более 2 см. Заморозить в морозильной камере. Ягоды ссыпать для удобства хранения в полиэтиленовые мешочки, герметично упаковать и положить в морозилку.
Зрелые ягоды вымыть, обсушить, смешать с сахаром и сразу уложить в полиэтиленовые мешочки и заморозить. Хранить в морозилке.
ормочки, залить приготовленным сиропом и заморозить.
Для пюре ягоды промыть, удалить косточки, распарить вишни в небольшом количестве воды и протереть их через мелкое сито. Довести пюре до кипения, но не кипятить, растворить в нем сахар, хорошо помешивая. Разложить в формочки, охладить, а потом заморозить в морозильной камере.
алинового соуса: Оставьте несколько ягодок замороженной малины. Остальную малину смешайте с
заливаем кипятком так, чтобы замороженные ягоды вода закрыла. Помешиваем ложкой
однородную массу. Снова слегка заморозить и еще раз пропустить через
ля выпечки (диаметром 20см) и заморозить почти до твердого состояния. Замерзшие
еще раз перемешать. Пюре заморозить в формочках для льда. Подавать
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить