ыкладывают слой натертого на терке отварного картофеля, на него слой натертой моркови
ашинковать и обжарить с луком.
Фарш: отварной картофель размять с обжаренными грибами
ерешки. Приготовить фарш: протертый отварной картофель смешать с обжаренным на масле луком и
ерешки. Приготовить фарш: протертый отварной картофель смешать с обжаренным на масле луком и
Картофель очистить, вымыть и сделать несколько
тщательно удалить кости, нарезать филе. Отварной картофель и редис, огурцы или яблоки
тщательно удалить кости, нарезать филе. Отварной картофель и редис, огурцы или яблоки
Сварить рыбу в подсоленной воде, после чего гарнировать ее отварным картофелем и зеленью петрушки. Так же можно приготовить лососину, нельму, тайменя.
Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают; картофель, сваренный в мундире, очищают и протирают. Сырой и отварной картофель соединяют; массу солят, перемешивают, формуют круглые клецки и варят в воде. Затем вливают молоко, доводят суп до кипения, кладут масло и соль.
Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают; картофель, сваренный в мундире, очищают и протирают. Сырой и отварной картофель соединяют; массу солят, перемешивают, формуют круглые клецки и варят в воде. Затем вливают молоко, доводят суп до кипения, кладут масло и соль.
ульона, кладут на блюдо, укладывают отварной картофель и зелень, поливают растопленным маслом
Отварной картофель, нарезанный кубиками, перемешивают с мелко нашинкованным зеленым луком, мелко нарезанной мелиссой и заправляют сметаной. Солят по вкусу.
Подготовленные лебеду и щавель закладывают на 1-2 мин в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, шинкуют. На блюдо укладывают кружочки отварного картофеля. Массу из лебеды и щавеля кладут на кружочки картофеля, поливают растительным маслом с уксусом и тертым хреном, украшают дольками вареного яйца.
мелко нарезают. Соединяют с шинкованным зеленым луком, отварным картофелем, нарезанным кубиками, заправляют
Стакан тертого хрена смешивают с протертым через сито отварным картофелем. Добавляют немного горячей воды, столовый уксус, соль по вкусу. Использовать как соус для холодной свинины, копченостей и ветчины;
яса и сметану. Отдельно подают отварной картофель.
Поросенка разрубить: голову и ножки использовать для приготовления холодца, остальное мясо залить холодной водой, немного посолить, добавить другие специи и варить, снимая пену. Готовые куски выложить на блюдо и полить соусом с хреном. Гарнировать отварным картофелем.
оде 4 минуты. Остуженное филе, картофель, морковь и очищенные от кожуры