Салат из листьев лебеды с хреном - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лебеда (молодые листья) - 75г
    - щавель - 15г
    - картофель (отварной) - 30г
    - хрен (тертый) - 15г
    - растительное масло - 5г
    - яйцо - 1/2 шт.
    - 3-% уксус - 3г
    - соль.
Приготовление
    Подготовленные лебеду и щавель закладывают на 1-2 мин в кипящую воду, откидывают на дуршлаг, шинкуют. На блюдо укладывают кружочки отварного картофеля. Массу из лебеды и щавеля кладут на кружочки картофеля, поливают растительным маслом с уксусом и тертым хреном, украшают дольками вареного яйца.

Оставте комментарий