Вареный, рассыпчатый рис или картофельное пюре выложить на блюдо в виде круга, в середину положить яйца, сваренные без скорлупы. Подавать с соусом из сметаны и салатом из помидоров.
а сковородку, предварительно смазанную маслом, залейте сметаной (чем больше сметаны, тем вкуснее), посыпьте
вести 2 белка, половину объема сметаны и еще раз перемешать. Таким
Яичные желтки растереть с сахаром, добавить муку, сметану и, помешивая, варить 5-7 мин, после чего ввести ошпаренную лимонную цедру, все перемешать и соединить со взбитыми белками. Суфле выпекать в смазанной маслом форме.
Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.
уски, посолить и обжарить в масле. В этой же посуде, вынув
глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной, посыпать сухарями и запечь
глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной, посыпать сухарями и запечь
Очищенные корни сельдерея нарезать лапшой, варить в подсоленной воде до готовности. Воду отцедить. Сельдерей выложить в форму, смазанную маслом, полить сметаной, смешанной с пшеничной мукой, посыпать тертым сыром.
Запекать в духовом шкафу.
глубокую сковороду, заправить сливочным маслом, полить сметаной, посыпать сухарями и запечь
Растереть масло, добавить сметану и размолотые сухари. Все перемешать.
Очищенные и промытые свежие грибы нарезать ломтиками, положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. Затем добавить слегка поджаренный лук, соль, перец; лавровый лист и варить до готовности. В конце варки заправить суп зеленью лука и укропа, положить сливочное масло и сметану.
Очищенные и промытые свежие грибы нарезать ломтиками, положить в кипящую воду и варить 10-15 минут. Затем добавить слегка поджаренный лук, соль, перец; лавровый лист и варить до готовности. В конце варки заправить суп зеленью лука и укропа, положить сливочное масло и сметану.
х отбиваете и заливаете смесью из яиц, воды, соли и перца
поперчить. Медленно влить в соус масло и взбить до кремообразной массы
Картофель помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать мелкими кубиками, посолить, полить маслом из консервной банки и перемешать. Половину картофеля выложить в салатницу, сверху разложить ломтики рыбы, затем - оставшийся картофель. Посыпать салат мелко рубленным луком.
поперчить. Медленно влить в соус масло и взбить до кремообразной массы
солью и перцем. Миксером ввести масло, пока соус не станет кремообразным