Мясо нарезать небольшими кусочками, сбрызнуть соевым соусом и мариновать около 30 минут. Затем насадить кусочки мяса на шпажки, приправить перцем и обжарить над углями или в сковороде на горячем масле до образования хрустящей корочки. Готовое мясо слегка посолить и сбрызнуть соевым соусом.
Говядину (вырезку) нарезать на 5-6 кусков на порцию, смочить уксусом, добавить
Рыбу разделать на филе без кожи, промыть, нарезать
На кусок белого хлеба намазать масло,
еремешать. Посуду накрыть крышкой и на 2-3 часа поместить в
еглубокой огнеупорной формы или на противень уложить достаточно толстый слой
В белый соус, приготовленный на мясном или рыбном бульоне, влить
орячей водой и оставить набухать на 30 минут. Лук, кочанный сельдерей
поставить в теплое место на 25 минут, чтобы тесто подошло
Кусок ржаного хлеба обрезается со всех сторон, чтобы не было корок. Затем его нужно нарезать тонкими ломтиками, намазать толстым слоем ветчинного или селедочного масла. Бутерброд разрезать на маленькие кусочки и на каждый положить небольшую дольку свеклы, а сверху ломтик соленого огурца.
яса нанизать на шпажку в вперемешку со шпиком так, чтобы на концах шпажки были
асла, после чего положите нарезанный маленькими брусочками или полосками бекон. Как
асла, после чего положите нарезанный маленькими брусочками или полосками бекон. Как
Хлеб намазать сливочным маслом, затем сверху по диагонали укладывают икру, по сторонам - мелко рубленные вареные яйца. Готовый бутерброд украшают зеленым луком и кружочками лимона.
аса. После этого нанизывают мясо на шпажки, чередую с луком, и жарят
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей,
остей нарезать ровными кусочками, надеть на металлическую шпажку, посыпать солью, перцем, смазать
Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.
усочки белого хлеба и намазать на них толстый слой сырного масла
Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.