Мы постарались собрать самые интересные и вкусные рецепты со всего интерента для вас.

Вы можете подписаться на нашу подписку с новыми рецептами.

Пюре яблочно-земляничное

Из свежих яблок и земляники приготовить пюре и соединить. Довести массу до кипения, но не кипятить. Горячее пюре разложить в банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут.

Пюре яблочно-сливовое

Смешать свежеприготовленное пюре из яблок и слив в пропорции. Довести массу до кипения, но не кипятить. Горячее пюре разложить в банки и пастеризовать при температуре 85 градусов: литровые - 25 минут, двухлитровые - 40 минут, трехлитровые - 50 минут.

Суп гороховый с мясными колбасками "Кюфта-шурпа"

Из массы разделывают кюфту в форме сарделек, в бульон кладут картофель, доводят

Гороховый суп с сосисками

орошек. Варите его 10 мин в кипящей воде, а затем слейте

Суп-пюре из гороха и хлеба

Хлеб нарезать мелкими кусочками, замочить в молоке или воде, слегка отжать и обжарить на масле. Затем залить приготовленным протертым гороховым супом, добавить слегка обжаренный лук, мелко нарезанную зелень петрушки, сельдерея и укропа.

Суп гороховый с вермишелью по-арабски

В процеженный бульон закладывают перебранный целый горох и варят до готовности. Затем добавляют вермишель, картофель, а после закипания – пассированный лук с томатом. При подаче добавляют толченый чеснок и посыпают зеленью.

Суп гороховый с мясом и картофелем по-арабски

готовят бульон, процеживают его, закладывают в него перебранный промытый горох и

Солянка жидкая с фрикадельками по-старинному рецепту

арезанным репчатым луком и томатом-пюре. В бульон положить нарезанное кусочками сало

Холодная отварная скумбрия в томатном маринаде

даления накипи добавить все указанные в рецепте вкусовые приправы. Рыба должна вариться

Суп гороховый с яблоками

Ломтики мяса слегка отбить, обжарить на жире, посыпать солью и перцем и жарить до готовности. Кольца лука обжарить в растительном масле, добавить рис, залить горячим бульоном и тушить под крышкой на слабом огне. В готовый рис добавить зеленый горошек, проварить. Подавать к жареному мясу.

Горчица с яблочным пюре

Уксус вскипятить с гвоздикой, анисом, бадьяном и базиликом. Яблоки (лучше антоновку) испечь, сделать пюре без кожуры и сердцевины, смешать с горчичным порошком и сахаром, растереть, добавить уксус и соль. Выдержать 3 дня. Горчица готова к употреблению.

Отварная ставрида в томатном маринаде

Снять накипь и добавить названные в рецепте специи.

При варке

Суп гороховый с домашней лапшой

азварился, и получилось густое пюре. Обжарить в растительном масле мелко нарезанные луковицы

Гороховый кисель

Горох подсушить на сковороде, размолоть в кофемолке. Полученную гороховую муку всыпать в кипящую подсоленную воду и, непрерывно помешивая, варить 15-20 минут, после чего разлить в смазанные маслом тарелки. Когда кисель загустеет, нарезать его на порции.

Гороховый кисель

Горох подсушить на сковороде, размолоть в кофемолке. Полученную гороховую муку всыпать в кипящую подсоленную воду и, непрерывно помешивая, варить 15-20 минут, после чего разлить в смазанные маслом тарелки. Когда кисель загустеет, нарезать его на порции.

Мармелад клубничный со смородиновым пюре

ерез машинку для отжатия фруктов. Пюре отвешивают для одной варки и

Суп-пюре из фасоли с листьями салата эскариоль

потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном

Суп-пюре из фасоли с листьями салата эскариоль

потолочь до пюреобразного состояния. Полученное пюре развести водой или овощным бульоном

Пюре из тунца

Консервированного в масле тунца тщательно растирают со взбитым сливочным маслом, приправляют солью, перцем, лимонным соком и майонезом. Выкладывают пюре на блюдо и украшают маслинами, фаршированными очень густым и острым томатным пюре.

Шампиньоны фаршированные картофельным пюре

вымыть. Шляпки (целиком) потушить в масле, ножки грибов мелко изрубить

+