груз. Можно докладывать бочку новыми грибами, так как после засолки
рибов в посуде можно добавлять новые порции шляпок с солью. Выдерживают
рибов в посуде можно добавлять новые порции шляпок с солью. Выдерживают
груз. Можно докладывать бочку новыми грибами, так как после засолки
5 июня (28 июня по новому стилю) собрать зеленый крыжовник, очистить
ли с добавкой меда приобретает новые вкусовые и целебные свойства.
ли с добавкой меда приобретает новые вкусовые и целебные свойства.
ли с добавкой меда приобретает новые вкусовые и целебные свойства.
ли с добавкой меда приобретает новые вкусовые и целебные свойства.
Перец и чеснок пропустить через мясорубку, добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа, все тщательно перемешать, добавив острый томатный соус по вкусу. Такая заправка отлично сохраняется в холодильнике до нового урожая и ее желательно использовать в острые супы и борщи.
ысушите ее. Повторите процедуру с новым кусочком.
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
ичная крупа готовится по следующему рецепту: Яйца смешать с двумя столовыми
бильно обсыпаны сахарной пудрой. Предположительно, рецепту штоллен не менее 700 лет
аршем, приготовленным как в предыдущем рецепте. Готовят и парят так же
того закатать крышки. В этом рецепте смородина играет роль эссенции.
Солить грибы лучше в бочке. Дно бочки посыпают слоем соли, укладывают грибы рядками, шляпками вниз, пересыпая солью. Надо также положить стебли укропа, дубовые листья, листья смородины, горошины душистого перца. Сверху кладут деревянный круг, а на него груз, Через неделю, когда грибы осядут и выступит рассол, отливают его немного, добавляют грибов и так два или три раза, чтобы улеглись поплотнее. На верхний ряд кладут чистые капустные листья (из них потом получаются очень хорошие голубцы). Бочку, заполненную грибами, закупоривают, ставят на ...