чтобы она покрывала ягода полностью. Через сутки в сосуд с ягодами
руг, а на него груз, Через неделю, когда грибы осядут и
руг, а на него груз, Через неделю, когда грибы осядут и
умовкой вынуть устриц, воду процедить через салфетку, соединить с 2 стаканами
е креветками, крабовыми палочками) пропустить через мясорубку, добавить мелко нарубленный репчатый
одой и влейте в утку, через отверстие в брюшке. Отверстие зашейте
олотого имбиря, соль). Обдать кипятком, через 30-40 минут облить медом
орячий основной красный соус (см. рецепт основного красного соуса) посолить, добавить
поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо, обвалять в сухарях
поперчить, обвалять в муке, протянуть через размешанное яйцо, обвалять в сухарях
(Рецепт одного из французских женских монастырей)
алат мелко режут или пропускают через мясорубку, затем растирают со сливками
смазать приготовленным по одному из рецептов кремом, по желанию подкрашенным и
одготовить для варки согласно предыдущему рецепту. Отварить на среднем огне, залив
алить бульоном. Половину риса по рецепту отварить в бульоне до тех
е, как описано в предыдущем рецепте. Полученное пюре смешать с процеженным
Если нет грибов, указанных в рецепте, их можно заменить другими сушеными
хлебом и дважды пропустить через мясорубку. Затем посыпать солью и