Нарежьте баклажан тонкими ломтиками, смажьте оливковым маслом
однако здесь вместо мяса используются баклажаны, грибы и чечевица, которые сверху покрываются
се тщательно перемешать.
Баклажаны разрезать (вдоль) пополам, удалить сердцевину
Отобрать одинаковые по величине баклажаны. Отрезать плодоножки и вынуть сердцевину,
почистить промыть в проточной воде. Грибы взять мелко нарезать и потушить
почистить промыть в проточной воде. Грибы взять мелко нарезать и потушить
почистить промыть в проточной воде. Грибы взять мелко нарезать и потушить
Сухие грибы замочить в холодной воде на
Сухие грибы замочить в холодной воде на
Для фарша. Грибы отварить, затем вынуть дать воде стечь, нарезать соломкой и жарить вместе с луком. Пропустить через мясорубку.
В сырых очищенных картофелинах выемкой делают углубления и заполняют их грибным фаршем с луком. Посыпав картофель сухарями, запекают.
Подают под сметанным соусом.
олоке мякоть батоны, нарезанные соломкой грибы, по желанию тертый сыр и
Взять молодые баклажаны, вымыть их, обрезать кончики, а
вашения лучше брать поздние сорта баклажанов. Плоды моют в теплой воде
азогрейте печь до 200С. Разрежьте баклажаны вдоль на две половины и
Баклажаны моют, отваривают до полуготовности, предварительно
Молодые баклажаны средней величины моют, срезают плодоножку,
ст. ложках оливкового масла баклажаны (нарезанные кубиками) до золотистого цвета
Сушеные грибы вымыть, замочить на 4 часа