Квас из мушмулы - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - вода - 5 л
    - мушмула - 1кг
    - сахар или мед - 1 стакан
    - дрожжи - 20-30г.
Приготовление
    Для получения сока из мушмулы используют соковарку (паровую). После извлечения сока развести его кипяченой водой, охладить до температуры 18-20С. После этого кладут, сахар, дрожжи или 200 г ржаного хлеба.

    Настаивают 24 ч. Используют после охлаждения.

Оставте комментарий