Топинамбур квашенный - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - топинамбур

    для заливки:

    - вода - 1 л
    - соль - 2 ст. л.
Приготовление
    Сырые клубни нарезать на тонкие дольки, уложить в стеклянную, эмалированную или деревянную посуду, залить подсоленной водой (на 1 л воды - 2 ст.л. соли). После окончания брожения их можно добавлять в салаты, винегрет. Хранить в холодном месте.

Оставте комментарий