Суфле из консервированого лосося - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - лосося (в собственном соку) - 1 банка
    - лук репчатый - 1 шт.
    - картофель - 1/2 кг
    - яйцо - 4 шт.
    - молоко - 1/4 стакана
    - красный перец - по вкусу
    - соль.
Приготовление
    Подготовка: Картофель отварить, сделать пюре. 4 желтка растереть и взбить с пюре до получения однородной массы. Размять вилкой рыбу и перемешать с пюре. Лук мелко порезать и добавить к пюре с рыбой, поперчить, посолить по вкусу.

    Приготовление: Смесь уложить в форму, смазанную маслом. 4 белка взбить в стойкую пену и покрыть ею рыбу . Поставить в аэрогриль на 25-30 минут, пока белки не зарумянятся, при температуре 150-180 градусов на максимальной скорости.

Оставте комментарий