Грибы, тушеные с ячневой крупой или рисом - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - соленые грибы - 400г или сушеные грибы - 60г
    - растительное масло - 50-60г
    - лук репчатый - 1-2 шт.
    - крупа ячневая - 2/4-3/4 стакана
    - вода - 2-3 стакана
    - томат-пюре - 1 ст. л.
    - соль - по вкусу
    - зеленый лук и зелень петрушки - по вкусу.
Приготовление
    Подготовленные грибы и лук обжарить в масле до светло-золотистого цвета. Смешать с промытой крупой и горячей водой, тушить, пока крупа не станет мягкой, затем добавить томат-пюре. Готовое блюдо посыпать зеленью. Подать с салатом из соленых огурцов или капустой.

Оставте комментарий