Вишнево-миндальный попкорн - рецепт приготовления

Ингредиенты
    - попкорн (готовый несоленый) - 5 л.
    - сахар - 2 стакана
    - вода - 1.5 стакана
    - светлая кукурузная патока - 1/2 стакана
    - уксус - 1 ч.л.
    - соль - 1/2 ч.л.
    - экстракт миндаля - 1 ч.л.
    - красная вишня (четвертинки) - 1 стакан
    - миндаль (обжаренный) - 1/2 стакана.
Приготовление
    Поместите попкорн в нагретую до 150С духовку. В небольшой кастрюле с тяжелым дном, смешать сахар, воду, патоку, уксус и соль. Доведите до кипения. Дальше готовить сироп до стадии "шарика". Добавить экстракт миндаля. Четвертинки вишни разбросать среди попкорна. Вылить поверх попкорна сироп и тщательно перемешать, чтобы все покрылось сиропом. Выложить попкорн на противень. Охладить. Разделить вилкой на кучки.

Оставте комментарий